】→【大火回锅】，最终再关火后加盖焖上1分钟，用余温入味，让面软而不烂。
  出锅前加几滴香醋与柠檬汁，平衡酸味，防止面汤过腻。
  焖煮时放一小撮泡开的干贝丝提鲜（原本应该是虾皮/海米，但因为季晓岛在墨檀掏出虾皮是本能地皱了皱眉，他便换成了拥有同样效果的PLAN  B干贝丝）。
  然后就是【烫碗】、【码面】、【浇汤】、【淋油】、【撒料】一气呵成。
  一碗方便面，愣是让这帮人吃得差点没哭出来，就算是最挑剔且最顾忌自家姐姐情绪的季晓岛，也忍不住把汤也给喝干净了。
  从此之后，墨檀的厨艺便没再有人质疑过。
  然而正所谓一山还有一山高，一坑还有一坑深，尽管世界最高峰有着高达八千八百多米的海拔，但世界最深的海沟却有一万一千多米的深，而且墨檀可以确定，自己在厨艺领域中绝对不可能是珠穆朗玛峰，但他却总觉得……
  季晓鸽在这条赛道上的造诣已经无限接近于马里亚纳海沟了。
  ……
  总而言之，季晓鸽让墨檀重新对料理产生了敬畏之心，让他的目光放得更为长远，眼界与心胸都有了长足的进步，竟然在这短短半年内又有突破，厨艺更上了一层楼。
  不过就算没上这层楼，墨檀也能看出这位老板娘的手艺有点离谱了。
  原因无它，主要是理论上这种水准的菜品绝无可能在短短十几分钟内完成，毫不夸张地说，从老板娘和店小二走进后厨开始算起，到两人从里面把菜端出来的这段时间，甚至要比绝大多数现实中的饭店还要快。
  虽然并没有快餐那种离谱的出餐速度，但其效率也绝对赶得上正常的预制菜了，而且还是预制程度比较高的那种。
  【就算按照预制菜的标准，这种速度也有点太极限了，鱼羹要提前蒸熟，去骨去皮，碾成碎末后冷藏保存，高汤也要提前熬好冷冻，就算去掉配菜焯水的时间，最快也要十分钟；蟹酿橙最复杂的是拆蟹肉，如果提前做好的话，八分钟左右应该能出来；荔枝白腰子如果已经提前把刀工工序搞定，而且有腌好的话，六分钟左右；梅花汤饼的话……需要准备好鸡汤和梅花面片，极限速度应该在五分钟，嗯，果然完全不够啊。】
  墨檀眯起双眼，想了好一会儿才轻轻拍了下自己的脑门，重新集中注意力，费了好大力气才让自己的注意力离开厨房。
  【如果店小二说的是真话，两人之中只有老板娘会做饭的话，那她毫无疑问是一位极为优秀的厨师，而且还是厨艺比武艺高得多的那种，如果这种人想在饭菜里下毒的话……】
  墨檀目光微凝，双眼死死地盯着那四盘被放在桌上的珍馐，大脑开始飞速运转。
  “喂。”

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