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  这道鸭蛋美食虽然保持着鸭蛋的模样，但是又依稀可见即将变为小鸭子的胚胎模样，骨骼依稀可见。在过去，这道菜品被认为的高档美食。
  与中国国内毛鸡蛋的使用方式也十分类似，一般都采用了烧烤的烹饪方式。虽然卖相不佳，但是味道和口感其实还是不错的。
  现在这种菲律宾的高档美食，居然在一个小小的茶馆里出现了！
  李之峰怎能不怀疑自己的眼睛？
  “拉茶，两个Balut。”
  一进去，李之峰便说道。
  老板立刻殷勤的现场制作了拉茶，然后又拿了两个毛鸡蛋过来。
  茶馆里除了李之峰，没有其他客人了。
  李之峰顺口问道：“你马尼拉本地人？”
  “算是，不过我祖上是福建来的华侨。”老板笑呵呵地说道：“瞧您的样子，也不是当地人吧？”
  李之峰随口问道：“你能够看得出？”
  “那当然，我五十了，十岁跟着家里大人来马尼拉投奔我叔公的。”老板也不隐瞒：“你长得比马尼拉当地人都要高大，而且，你也不是他们这种肤色。”
  “我也是从国内来的。”李之峰笑着说道：“我姓李，李原。国内战争爆发，我为了躲避战乱，跑到了马尼拉，谁想到小日本居然也进攻了马尼拉，我家人都没了，就剩下我一个了。”
  老板一声叹息：“我叫尤道修，大家都是苦命人啊。我家里人，也大多死在了日本人的手里，我侥幸活了下来。想着总要讨生活啊，就开了这么一家茶馆。”
  “这也是你做的？”李之峰指了指毛鸡蛋。
  尤道修点了点头：“这东西不稀奇，我们福建人大多都会做。可在马尼拉却是个稀罕物，有钱人才能吃的。我寻思着，这东西成本也不高，如果我做了出来，让普通人也能尝个新鲜，吃到过去吃不到的东西，没准就能卖的不错。”
  要说，还是中国人会做生意啊。
  尤其是福建人，脑子转得更快。
  毛鸡蛋虽然在这里是稀罕物，但制作工艺并不复杂，成本也不高。
  尤道修的这个办法好。
  正是老乡见老乡，两眼泪汪汪。
  李之峰和尤道修都是中国人，故乡相遇，自然是一见如故。
  李之峰告诉对方，自己想在附近找个房子，询问一下这里的情况。
  尤道修也是毫无保留：“你说要是在战前，这里虽然不是什么大富大贵的地方，但也的确不错，住的都是一些体面人，教师，工程师什么的，可自从战争一爆发，这里就算是彻底毁了。
  原本，这里住着很多人，可现在呢？回来的，连之前的三成都不到。每天那日子过的啊，别提多艰苦了。”
  “那你还选择在这里开茶馆？”李之峰有些好奇的问了声。
  尤道修却笑了：“李老板，

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