第三十一章、铁骨铮铮王太卡_重启全盛时代

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看着办。”蠢卡拿出一个盒子:“鹅肝,你会做吗?”

  “嗯,会一点。你帮我打打下手,总没问题吧?”王太卡问道。

  “当然可以!来准备吧!”蠢卡自信满满。

  两个人洗了手,然后戴上围裙。蠢卡看着王太卡就笑:“居家小男人,哈哈哈!”

  “无语!”王太卡对蠢卡的笑点表示无语。

  蠢卡说道:“这个鹅肝我上次做过一次,味道有些奇怪。”

  “废话,你都没处理。”王太卡其实也不是很会做菜,但是西餐入门其实不是很难,没有中餐那么笼统,基本都是有固定的步骤。顶级西餐王太卡确实做不出来,但是正常水准的应该还行,好歹也是在外国待过的。

  再说了,像是鹅肝这些西餐的食材,本来就都是好东西,所以怎么做也不会太差。

  王太卡拿小刀把鹅肝里面的小血管剥离,然后切开摊开,进行腌制。

  蠢卡:“你调料慢点放,我要知道是哪个,我要学的。”

  王太卡翻个白眼:“盐、胡椒、蜂蜜,你家里有料酒吗?咦,白兰地,会享受啊。那就来点白兰地更好了。”

  蠢卡看的新鲜:“然后呢?”

  “鹅肝脂肪含量很高,所以温度太高会让鹅肝融化,要注意温度,慢慢的煮熟。好的鹅肝煮熟,最中间是粉红色的。然后就是煮熟了,后面放点黑胡椒调味,又不是餐厅,也不用摆盘了。”

  王太卡把鹅肝放在锅里煮。蠢卡很开心的说道:“你对法餐很懂啊!”

  “一点点。”王太卡谦虚的说道:“之前是必须要了解一点,因为在国外,想快速的融入一个全新的圈子,最好的办法就是共同话题。那么从吃上下手,是最简单的了。”

  “你做什么事,都有一样很现实的动机,一点都不浪漫。”蠢卡撇撇嘴:“对了,你会做法式焗蜗牛吗?我这正好有,一起弄着看看吧,要不然鹅肝也不够我们两个吃的。”

  王太卡真的想骂人,蠢卡真的是不拿自己当外人啊!

  蠢卡看出王太卡的表情,顿时态度也软了:“哎呀,我主要是想学习一下,你做完了还能自己吃,这就是报酬了嘛。”

  王太卡也没办法说啥了,事已至此,干呗。

  蠢卡买的蜗牛是罐装的,王太卡有点惊讶:“这种东西,在法国以外的地方还挺难买的。”

  “还好吧,我就是好奇才买的,但是不知道怎么做,就一直放着。还好是罐装,要不然早就坏了。”

  王太卡打开罐头,开始处理蜗牛。其实这种东西王太卡也很少吃,会觉得莫名其妙的。但是既然有,也别浪费。

  处理蜗牛的第一步就是洗,把原本的那些体液洗干

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