的大柜台，上边两个木板蒸笼在冒着白气，想是在蒸炊饼。到了近前，果真是热气腾腾的，伙计在给过往客人夹取炊饼和包子、馒头。柜台上还摆放着几个竹筛，里边装着各式煎炸油饼、条子、段子、团子、丸子之类，一股香甜之气扑鼻而来，诱人食欲。店铺买卖看来不错，不断有过往行人留步买吃的。
卢嘉瑞抬头再看，铺子招牌已经改了，并不是原先的“窦记炊饼铺”，改成了“窦记酒家”。卢嘉瑞进到铺子里，但见店铺装修雅致，柜台桌凳布局井然有序。有几张桌子已经坐着客人，客人多在喝茶或喝粥，一边吃糕饼点心。卢嘉瑞找张靠边的桌子坐下，便有小厮上来问道：
“请问客官是吃饼喝茶，还是炒菜吃酒？”
看来这小厮是新来的，还不认得卢嘉瑞。
“喝茶如何？吃酒又如何？”卢嘉瑞问道。
“本店一楼招呼喝茶吃饼客人，如要炒菜吃酒，二楼、三楼恭候！”小厮答道。
“好，那我就炒两三个小菜，吃酒吧！”卢嘉瑞想起柴英琅炒的溪头镇家乡菜味道，便说道。
小厮将卢嘉瑞领到二楼，欲要安排在二楼就坐。卢嘉瑞想坐得高些，好一边吃酒，一边看看街上情景，便让小厮带到三楼，进一间包间坐下。酒家包间内装修清雅，开了一个临街的大窗，墙上挂着一幅字，细一看，却是酒家的招牌菜牌。
小厮招呼卢嘉瑞坐下，卢嘉瑞便叫逢志一道坐了。小厮上茶毕，便请卢嘉瑞点选菜肴和酒品。
卢嘉瑞就着墙上的招牌菜牌点了菜酒，小厮便出去了。不过多久，柴英琅却风风火火的推门进来，对卢嘉瑞道了个万福，就说道：
“大哥到店来也不说一声，不想见小妹怎的？”
“怎说不想见？我到店来就为着试试你家菜肴的味道，是不是与在家时烧的一样，不想让你特地为着我弄些什么异样的。”卢嘉瑞说道，“小妹怎的将炊饼铺改成酒家也不告诉大哥我啊！”
“这是我的主意，我不是早就想好了，不单要做炊饼，还要开酒家么？如今好了，两样兼在一店，比众不同，喝茶吃饼的在一楼，炒菜吃酒的在二三楼，各吃所需，看来买卖还不错。”柴英琅就坐下，说道。逢志连忙起身给柴英琅斟上茶。
“二三楼都腾出来做买卖，那你们住哪里？”卢嘉瑞不禁问道。
“嘻嘻嘻！”柴英琅得意地笑起来，说道，“晚上酒家打烊后就回树荫街住啊！看着这里买卖不错，我也不打算将树荫街的房子卖了。那边照旧做炊饼，由卢玉主事，还加请了伙计，又做些溪头镇上年节间惯常做的那些煎炸油饼、条子、段子、团子、丸子之类以及其它一些糕饼，既在树荫街铺子卖，早上又派人挑些到这里来卖——外边柜台上的，大哥都看见了

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